10月25日は何の日（記念日、名言、誕生花）| 何の日ガイド

10月25日は「世界パスタデー」「民間航空記念日」です。

今日の名言

会議を重ねすぎると、いつの時代にも起こったことが起こる。
すなわち、ついには最悪の策が採られるということである。

-　ナポレオン・ボナパルト　-

（フランスの皇帝、政治家、軍人 / 1769～1821）

以下では10月25日の記念日の由来、10月25日生まれの誕生花などをご紹介します。

10月25日の記念日・行事

10月25日の記念日・行事は「世界パスタデー」「民間航空記念日」などです。

1995年（平成7年）10月25日、イタリアのローマで「第1回世界パスタ会議」が開催されたことから。
パスタの魅力を広くＰＲすることを目的として、世界各国のパスタ業者の連合会や協会によって構成された運営委員会が1998年（平成10年）に制定。

この日に合わせて、世界各国でパスタの魅力を伝える様々なイベントが開催されます。

デュラム小麦とは

パスタの主な原料は小麦粉ですが、デュラム小麦のセモリナ（粗挽き粉）を使ったものが最良とされます。
デュラム小麦は柔軟で弾力性の強いグルテンを豊富に含んでいるため、コシの強いパスタになります。

イタリアでは法律によって、乾燥パスタはデュラムセモリナ粉と水で作ることをパスタ生産者に義務付けています。

デュラム小麦は胚乳が黄色味を帯びているので、そのパスタも薄い黄色になります。

デュラム小麦は北アメリカ、北アフリカ、地中海沿岸などで栽培されています。
日本では主にカナダ産のデュラム小麦が使用されています。

1951年（昭和26年）10月25日、戦後初の国内民間航空会社として設立された日本航空が東京～大阪～福岡間の運航を開始したことから。

1945年（昭和20年）の終戦後、日本で占領政策を実施した連合国軍最高司令官総司令部（GHQ）によって、すべての日本国籍の航空機の運航が停止されました。

1950年（昭和25年）に運航禁止が解除されると、翌1951年（昭和26年）8月に日本航空株式会社が設立されました。

そして1951年（昭和26年）10月25日、アメリカのノースウエスト航空から乗員とともにリースした「もく星号」で羽田空港～伊丹空港～福岡空港間の定期運航を開始しました。

1954年（昭和29年）2月には、戦後初の国際線となる東京（羽田）～ホノルル～サンフランシスコ線の運航を開始しました。