11月21日は何の日（記念日、誕生花）

11月21日は「フライドチキンの日」「歌舞伎座開業記念日」です。

他には「かきフライの日」「イーブイの日」など全9個の記念日があります。

月日	記念日
11月20日	「ピザの日」「世界こどもの日」
11月21日	「フライドチキンの日」「歌舞伎座開業記念日」
11月22日	「いい夫婦の日」「回転寿司記念日」

誕生日	誕生花	花言葉
11月20日	カラスウリ	「よき便り」「誠実」「男ぎらい」
11月21日	イチョウ	「荘厳」「長寿」「鎮魂」
11月22日	アングレカム	「祈り」「いつまでもあなたと一緒」

今日の名言

人間の目的は生まれた本人が、本人自身のためにつくったものでなければならない。

-　夏目漱石　-

（日本の小説家、評論家、英文学者 / 1867～1916）

以下では11月21日の記念日の由来、11月21日生まれの誕生花などをご紹介します。

11月21日の記念日・行事

11月21日の記念日・行事は「フライドチキンの日」「歌舞伎座開業記念日」などです。

フライドチキンの日

1970年（昭和45年）11月21日、愛知県名古屋市西区にケンタッキーフライドチキン（ＫＦＣ）の日本第1号店がオープンしました。

これを記念して、日本ＫＦＣホールディングス株式会社が制定。

当時の日本では「フライドチキン」という言葉も食べ方も馴染みがありませんでしたが、全国にＫＦＣの店舗が増えるにつれて広く知られるようになり、ＫＦＣのクリスマスキャンペーンを契機に、フライドチキンが日本のクリスマスの定番となりました。

アメリカのフライドチキンの起源

アメリカのフライドチキンの起源はアメリカ南部の黒人奴隷のソウルフードとされています。

イギリスでは鶏肉を主に焼いたり、茹でたりしますが、スコットランドでは鶏肉を揚げる調理法が一般的でした。
そして、アメリカ南部に移住したスコットランド移民の鶏肉料理が、黒人奴隷に伝わり、現在の調味料やスパイスを使用したアメリカ風フライドチキンの調理法が形作られました。

骨が多くナイフとフォークで食べられない部位でつくるフライドチキンは、黒人だけが食べるソウルフードでしたが、彼らが白人農園主の台所で調理を任されていたことから、白人の食卓にも上るようになり、フライドチキンは南部の白人食文化にとっても欠かせない料理へと変化しました。

歌舞伎座開業記念日

1889年（明治22年）11月21日、東京市京橋区木挽町（現在の中央区銀座4丁目）に歌舞伎座が開場しました。

4度建て直された歌舞伎座

歌舞伎座は、明治時代に歌舞伎を近代社会にふさわしい内容のものに改めようとして提唱された「演劇改良運動」の流れを受けて開設され、現在に至るまで歌舞伎の殿堂として賑わいをみせています。

歌舞伎座は、純日本式の宮殿風への大改築（1911年）、漏電による焼失（1921年）、東京大空襲による全焼（1945年）、老朽化のための建替えなど、これまでに4度建て直されています。

2013年（平成25年）4月に開場した現在の歌舞伎座は建築家・隈研吾氏による設計で、第五期となります。

歌舞伎座（第一期）

歌舞伎座（第五期）

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11月21日の記念日一覧

11月21日の記念日は全部で9個あります。

はじまり

初めての日や始まりの日に基づく記念日です。

11月21日の記念日（はじまり）
歌舞伎座開業記念日	1889年（明治22年）11月21日、東京市京橋区木挽町（現在の中央区銀座4丁目）に歌舞伎座が開場しました。

食べ物

料理や食品、食材などに関する記念日です。

11月21日の記念日（食べ物）
かきフライの日	「海のミルク」と呼ばれる栄養価の高いかきを使った「かきフライ」を多くの人に食べてもらいたいと、(株)味のちぬやが制定。日付は、かきのシーズンである11月と、「フ（2）ライ（1）」と読む語呂合わせから11月21日に。
フライドチキンの日	1970年（昭和45年）11月21日、愛知県名古屋市西区にケンタッキーフライドチキン（ＫＦＣ）の日本第1号店がオープンしました。これを記念して、日本ＫＦＣホールディングス(株)が制定。当時の日本では「フライドチキン」という言葉も食べ方も馴染みがありませんでしたが、全国にＫＦＣの店舗が増えるにつれて広く知られるようになり、ＫＦＣのクリスマスキャンペーンを契機に、フライドチキンが日本のクリスマスの定番となりました。
ラーほーの日	「ラーほー」とは、ほうとう麺を使用したラーメンのこと。山梨県の郷土料理ほうとうをラーメンのようにもっと気軽に食べてもらいたいという思いから開発された新名物。「ラーほー」を山梨県笛吹市の新ソウルフードとしてＰＲするため、(一社)笛吹市観光物産連盟が制定。日付は「ほうとうの日」が4月10日で「ラーメンの日」が7月11日であることから、それぞれの記念日の4月と7月を足した11月と、10日と11日を足した21日を組み合わせて11月21日に。

野菜・豆・きのこ

野菜や豆、きのこに関する記念日です。

11月21日の記念日（野菜・豆・きのこ）
自然薯芋の日	美味しくて体に良い自然薯を食べて体力をつけてもらいたいと、清水元春氏が制定。日付は、生産者の芋の品評会が11月の後半に開かれることと、「11」と「21」で「いいじねんじょいも」と読む語呂合わせから。
ゆり根の日	全国に流通する野菜「ゆり根」のほとんどが北海道で生産されています。ゆり根の認知度向上をはかるため、ホクレン食用ゆり消費拡大協議会と北海道産青果物拡販宣伝協議会が共同で制定。日付は、北海道のゆり根が本格的に店頭に並び始めるのが11月中旬から下旬頃なので。

漫画・キャラクター

漫画やアニメ、キャラクターに関する記念日です。

11月21日の記念日（漫画・キャラクター）
イーブイの日	ポケットモンスターシリーズに登場する“しんかポケモン”の「イーブイ」。その秘めたる魅力と可能性を多くの人に知ってもらいたいと、(株)ポケモンが制定。イーブイのファンによって考案された日。日付は「イー（11）ブイ（21）」と読む語呂合わせから。

国際デー

国連やWHO、ユネスコなどの国際機関が制定した記念日（国際デー）です。

11月21日の記念日（国際デー）
世界テレビ･デー	平和・安全・経済・社会開発・文化交流の拡充などに関するテレビ番組の世界的な交流を促進する日として、国連総会で制定。日付は、国連で初の世界テレビフォーラムが開催された日（1996年11月21日）から。

国際的な記念日

国際的な記念日です（国際デー以外）。

11月21日の国際的な記念日
世界ハロー・デー（World Hello Day）	1973年（昭和48年）にエジプトとイスラエルが紛争の危機（第四次中東戦争）となったことをきっかけに制定。 10人の人に挨拶をすることで、世界の指導者たちに「紛争よりも対話を」とのメッセージを伝えようという日。

毎月21日の記念日一覧

毎月21日の記念日
漬物の日	漬物が生まれたとされる萱津神社では8月21日を「香の物祭」として祝っていることから、漬物業界が毎月21日に制定。
マリルージュの日	音楽とバラで途上国の子どもたちの教育環境の整備と、その母親たちの雇用支援活動を行っている(一社)One of Loveプロジェクトが制定。日付は「世界音楽の日」の6月21日にちなんで毎月21日に。
木挽BLUEの日	すっきりとしてキレがありロックでも飲みやすい本格芋焼酎「木挽BLUE」を一年を通して飲んでもらいたいと、雲海酒造(株)が制定。日付は「木挽BLUE」の発売日（2017年3月21日）から毎月21日に。
ゼクシオの日（ＸＸＩＯの日）	ゴルフブランド「ゼクシオ（ＸＸＩＯ）」の最新情報を毎月発信するため、(株)ダンロップスポーツマーケティングが制定。日付は、21世紀の100年ブランドとして、ロゴにローマ数字のXXI（21）を入れて表記することから毎月21日に。

【関連・参考サイト】
11月21日（Wikipedia）
日本記念日協会

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11月21日の誕生花

11月21日の誕生花は「イチョウ」「ベルフラワー」「ハゲイトウ」です。

11月21日の誕生花
誕生花	花言葉
イチョウ	「荘厳」「長寿」「鎮魂」
ベルフラワー	「感謝」「誠実」「楽しいおしゃべり」
ハゲイトウ	「不老不死」